Podstawy zdrowego odżywiania

W dzisiejszych czasach coraz więcej osób zaczyna zdawać sobie sprawę z tego, jak ważna dla prawidłowego funkcjonowania organizmu jest odpowiednio zbilansowana dieta. Część społeczeństwa niestety nadal uważa, że zdrowe odżywianie wiąże się z wieloma restrykcjami. W rzeczywistości kształtowanie nowych nawyków opiera się na kilku stosunkowo prostych zasadach. Sprawdźmy, jakie są podstawy zdrowego odżywiania.

Jak powinno wyglądać zdrowe odżywianie?

Zmiana odżywiania powinna rozpocząć się od systematyczności. Mianowicie cały proces polega na podejmowaniu małych kroków umożliwiających wypracowanie zdrowych nawyków żywieniowych. Dietetycy z portalu Poprawianie Odżywiania - Piotr Rutkowski i Aleksandra Luba-Stępińska podkreślają ogromną rolę intuicyjnego jedzenia, czyli jedzenia tego, na co mamy ochotę oraz tego, co potrzebuje w danym momencie organizm. Zakłada ono również spożywanie potraw o takiej kaloryczności, jaka odpowiada naszemu dziennemu zapotrzebowaniu.

Zacznij od regularnych posiłków

Pierwszym krokiem do wprowadzenia zasad zdrowego odżywiania, jest trzymanie się regularności w spożywaniu posiłków. Regularne jedzenie 3-5 potraw co 4-6 godzin pozwala na utrzymanie stałego poziomu cukru we krwi. Co więcej, jedząc regularnie, nie dopuszczamy do momentu, w którym jesteśmy bardzo głodni. W rezultacie nie będziemy podjadać, dzięki czemu łatwiej będzie nam utrzymać prawidłową sylwetkę.

Unikaj soli i pij dużo wody

Sól stosowana jest do przyprawienia niemal wszystkich dań. Często jest ona także składnikiem gotowych potraw dostępnych w sklepach. Niestety jej nadmierne spożycie może doprowadzić do wielu poważny chorób, takich jak nadciśnienie tętnicze lub udar mózgu. Zgodnie z zaleceniami WHO dzienne zapotrzebowanie na sól dla osoby dorosłej wynosi 5 g, czyli jedną, płaską łyżeczkę. W związku tym podczas doprawiania posiłków zastąpmy ją innymi przyprawami, m.in. oregano, bazylią, lubczykiem, rozmarynem czy tymiankiem.

W świadomym odżywianiuduże znaczenie ma także dostarczenie do organizmu wody, stanowiącej  jego bardzo ważny składnik. W ciągu dnia pijmy wodę w niewielkich porcjach w ilości co najmniej 1,5 litra. Poza tym wyeliminujemy z diety słodkie soki oraz gazowane napoje.

Sprawdzaj etykiety i rób rozsądne zakupy

Prawidłowe odżywianie wiąże się również z właściwym podejściem do zakupów. Kupując produkty na co dzień, sprawdzajmy ich skład i kontrolujmy, czy nie ma w nich dużej ilości soli lub wysoko kalorycznego cukru. Starajmy się wybierać, jak najmniej przetworzone artykuły, bogate w pełnowartościowe składniki, które zapewnią organizmowi odpowiednią ilość substancji odżywczych, w tym witamin i składników mineralnych. Dzięki temu będziemy zarówno syci, jak i pełni energii.